frites_patates_douces

Bon tout est dans le titre ! De la frite oui, mais légère s’il vous plait (après le paquet de cacahouètes au wasabi englouti à l’apéro, le « je fais attention » se place bien !
Le concept, très peu de gras et un effet « en veux-tu en voilà » ! 😉


Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Une grosse patate douce ou deux, ou trois
1 c à c d’huile d’olive
Une pincée de gros sel
Une pincée de paprika

Préparation de la recette :

1 – Préchauffer le four à 200° (Th 7)
2 – Éplucher et Découper la patate douce façon frites, en faisant des bâtonnets moyennement épais – trouver le juste milieu pour que ça garde du fondant mais que ça croustille un peu
3 – déposer les frites sur une plaque de papier d’aluminium au four
4 – verser le filet d’huile d’olive et ajouter une pincée de paprika
5 – faire cuire 40 min à 180°
6 – saupoudrer à la sortir du four d’un peu de gros sel

Cuisson : 40 min à 180 °C

Roro La poule en baskettes, c'est une petite poule assez curieuse et hyperactive, qui aime créer, tricoter, parler, se dépenser, visionner, déguster, rédiger, danser, flâner... Bref, elle est aussi accessoirement votre "webmaster" pour toutes questions techniques sur le Poulailler ! [Fondatrice de Labelloutre.fr]




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